Attila Hildmann: Vegan for fit. Gipfelstürmer.
Die 7-Tage-Detox-Diät.
160
Seiten. 104 Fotos. 19,95 €. Becker Joest
Volk Verlag
Ich beginne mit einem Geständnis: Als
Nur-Vegetariern gehöre ich nicht wirklich zur Zielgruppe dieses Buches. Und eine
Diät, sei sie auch noch so gesund, beschließe ich gewöhnlich nach einer üppigen
Mahlzeit, danach bröckelt die Motivation. Doch es gibt auch Berührungspunkte: Die
Hoffnung auf positive Veränderung stirbt zuletzt. Und ich habe vegane Freunde,
die ich gerne zum Essen einlade.
Ergebnis: Ich habe den ganzen Detox-Teil
von Hildmanns Buch zwar interessiert gelesen, aber noch nicht umgesetzt.
Trotzdem möchte ich mit meiner Empfehlung dieses Buches nicht länger warten. Es
enthält nämlich ausgesprochen leckere Rezepte. Die kann man sich auf der Zunge
zergehen lassen: „Haferflocken-Pfannenbrot mit Blaubeeren auf Banane“
„Quinoa-Pizza mit Low-Fat-Hummus und Tomate“ “Mangokuchen mit Beeren-Topping”
oder „Salat-Tacos mit Kichererbsen-Chili.“ Zu allen Rezepten finden sich Zutatenlisten
und einfache Zubereitungsanweisungen sowie farbige Fotos zum Endergebnis.
Ich habe die Rezepte ausprobiert,
mit viel Erfolg - nicht nur bei meinen Veganer-Freunden. Und gesunde Ernährung
ist in jedem Fall ein Gewinn.
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