Dienstag, 24. September 2013

Der Weg zur Meisterschaft



Robert Greene: Perfekt. Der überlegene Weg zum Erfolg.
Hanser Verlag, München 2013,
24,90 €

Natürlich ist Ihnen Leonardo da Vinci ein Begriff. Aber sagt Ihnen auch der Name Yoky Matsuoka etwas? Ich jedenfalls hatte noch nie von der auf dem Gebiet der Roboterentwicklung berühmten Wissenschaftlerin gehört. Dabei ist sie, ebenso wie zahlreiche sehr oder weniger bekannte Persönlichkeiten, ein spannendes Beispiel dafür, wie man auf seinem Gebiet Perfektion – im Sinne von Meisterschaft - erlangen kann. 
Der Autor Robert Greene nutzt und beschreibt die Biografien erfolgreicher Menschen als Mustervorlage, um aufzuzeigen, wie man das eigene Potenzial in höchster Form entfalten kann. Dabei unterteilt er den Weg zur Vervollkommnung in drei Phasen: Die Lehrzeit, die aktive–kreative Phase und schließlich die Meisterschaft.
Mit großer Liebe zum Detail und kluger Analyse leitet Green aus den Beispielen die passenden Regeln ab, etwa Strategien zum Erwerb  sozialer Kompetenz oder die Schritte zur Aneignung von Fähigkeiten.
Dass Robert Greene Klassische Philologie und Vergleichende Literaturwissenschaft studiert hat, kommt dem Buch deutlich zugute. Seine fundierten Kenntnisse machen es zu einem besonderen und anspruchsvollen Ratgeber, der außer dem praktischen Nutzen ein Leseabenteuer bietet. Eine Inspiration für alle, die Lust haben, sich in fast 400 Seiten auf eine Weltreise in Sachen Meisterschaft zu begeben.

Montag, 16. September 2013

Tofu küsst Steak

Iris Lange: Tofu küsst Steak.97 Duo-Rezepte für Vegetarier und Fleischfans.
Trias Verlag, Stuttgart 2013
17,99 €

 Ich stehe mit Schürze im Kochstudio vom "Nil", einem beliebten Hamburger Restaurant, und schnipple mit Journalistinnen Spitzkohl für einen knackigen Salat. Andere schneiden Seitan (Soja-Fleischersatz) und echtes Schweinefleisch zu Gyros oder formen Pastetchen wahlweise mit Schafskäse oder Lachs. Alles unter den kundigen Augen der sympathischen Ernährungswissenschaftlerin Iris Lange, Autorin des Rezeptbuches "Tofu küsst Steak", aus dem wir hier einiges praktisch umsetzen..
Was mich als Rezensentin hautpsächlich psychologischer Ratgeber ausgerechnet in einen Kochworkshop verschlagen hat und zum Lob eines Kochbuches animiert? Nun, erstens gehören Leib und Seele zusammen. Und zweitens bin ich persönlich betroffen: Iris Lange hat nämlich mit ihrem Buch eine geniale Idee für "Mischehen":  Es enthält 97 Duo-Rezepte für   für Vegetarier und Fleischfans. Das trifft genau unsere häusliche Kombination: Ich frischgebackene Vegetarierin, mein Mann dem Fleisch zugetan. Bisher habe ich entweder für die Mahlzeiten das Fleisch weggelassen oder doppelt gekocht.  
Die Lösung aus dem Dilemma ist: dieses Buch Ein Rezept, einmal kochen, aber zwei Varianten servieren.
Schon beim Blättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Und  dank des Workshops kann ich Ihnen versichern: Wirklich lecker.